今月のにこにこ食堂はお休みです。
緊急事態宣言が出されたため 7月29日のにこにこ食堂は 中止となりました。
次回 8月26日です。できますように！
今月は行えなかったので 先月のお弁当のおかずの一品のレシピー紹介します。簡単で野菜をいっぱい取れますよ！
夏なますの作り方
材料 （4人分）
玉ねぎ 1/2個 横うすぎり フライパンにサラダ油を入れ、人参、玉ねぎ、生椎茸、ピーマン、
人参 60g ３mm長さの千切り 油揚げを加えいため、油が全体に回ったらセロリを加え、調味料を入れて
ピーマン1個 縦2つ切り、種と下手を除き細切り ひと煮立ちさせ、火を止めて枝豆を加えて冷ます。
生椎茸 2枚 いしずきを取り細切り
セロリー半本 筋を取り、3m長さの千切り
油あげ 1/2枚縦半分に切り細ぎり
茹で枝豆 100g
だし 1/2カップ
酢 100cc
砂糖 大さじ３～４
塩 小さじ
１
サラダ油 大さし1/2
